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Die Firmengeschichte
1913 erstand Anton Häußler,
Sohn einer bekannten Allewinder Gastfamilie, ein Haus in der damaligen Erbacher Hauptstraße,
um eine eigene Metzgerei zu gründen. Seinerzeit bestand der Betrieb aus einem Wohnhaus mit Verkaufsraum und einer Scheune.
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In der nach einem Kurzschluss niedergebrannten und Wiederaufgebauten Scheune installierte Anton Häußler 1933 zum ersten Mal eine Kühlmaschine und einen separaten Schlacht – und Verarbeitungsraum.
Im Jahr 1956 übergab Anton Häußler den Betrieb in die Hände seines Sohnes Franz und dessen Frau Brunhilde, Franz Häußler, seit 1950 im Besitz eines Meisterbriefs, renovierte 1961 die Produktion- und Schlachtanlagen der Metzgerei. 1973 vergrößerte Franz Häußler die Ladenfläche, 1978 erweitere er den Laden um eine moderne Ladentheke. Seit 1979 vertritt und betreut Franz Häußler sen. als Innungsmeister sein Handwerk in der Öffentlichkeit. Mit Erwerb des Meistertitels im Jahr 1983 übernahm sein ältester Sohn Franz Häußler hauptverantwortlich die Produktion in diesem modernen Fleischerfachgeschäft.
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Unser Betrieb heute
Seit
1997 führt Franz Häußler
jun. in der dritten
Generation das
moderne
Familienunternehmen.
Während
Anton Häußler im
Schnitt mit einer
Magd, zwei Gesellen
und einem Lehrling zurechtkam,
sind heute 15
Mitarbeiter -
darunter zwei
Meister und ein Koch
- für einen reibungslosen Ablauf
in den modernen
Verkaufs- und
Produktionsräumen
verantwortlich.
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| Ihre Familie Häußler mit Verkaufsteam |
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